Antipasti | Prezzo |
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Culatello e lardo di colonnata con piadina e squacquerone | € 12,00 |
Culatello e melone | € 12,00 |
Affettato misto all’emiliana con piadina e squacquerone | € 10,00 |
Valeriana condita con pancetta cotta in aceto balsamico | € 5,00 |
Insalata di mele, mandorle, zucchine e parmigiano (tutto crudo) | € 8,00 |
Insalata di carciofi, noci, sedano e parmigiano (tutto crudo) | € 9,00 |
Pinzimonio con piadina e squacquerone | € 8,00 |
Carpaccio di manzo con olio e limone | € 10,00 |
Carpaccio di manzo con rucola e parmigiano | € 14,00 |
Insalata di porcini, sedano e parmigiano (tutto crudo) | € 12,00 |
Primi Piatti | Prezzo |
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Tagliatelle al ragù Bolognese | € 8,00 |
Tortellini in brodo di carne, alla panna, oppure al ragù | € 14,00 |
Gramigna con ragù alla salsiccia | € 8,00 |
Tortelloni di ricotta con noci, pere e gorgonzola | € 14,00 |
Pappardelle al ragù di cinghiale | € 12,00 |
Tortellacci dello chef | € 14,00 |
Pappardelle ai funghi | € 12,00 |
Risotto San Sisto – minimo 2 persone – attesa 30 min circa | € 14,00 |
Cappellacci di zucca alla Ferrarese con burro e salvia | € 12,00 |
Cappellacci di zucca alla Ferrarese con ragù | € 14,00 |
Gnocchetti di patate con funghi e tartufo – da Settembre a Dicembre – da Gennaio ad Agosto | € 22,00 € 18,00 |
Pasta ripiena al tartufo (a seconda della disponibilità) | € 22,00 |
Bis della casa – minimo 2 persone | |
Tris della casa – minimo 3 persone | |
Risotto della casa – minimo 2 persone – attesa 30 min circa |
Secondi Piatti alla griglia e brace | Prezzo |
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Grigliata di carne – minimo 2 persone – prezzo a persona | € 12,00 |
Tagliata di manzo – minimo 2 persone – prezzo per 2 persone Peso da 1kg a 1,2kg per due persone (potrebbe essere Costata o Fiorentina a seconda della disp.) | € 40,00 |
Costata di manzo o Fiorentina singola | € 4,00 all’etto |
Filetto di manzo (300 gr) | € 22,00 |
Spada di filetto di Bufalo | € 22,00 |
Straccetti di manzo con rucola e parmigiano | € 10,00 |
Spiedone San Sisto – con pollo e tacchino | € 10,00 |
Spiedo di sovracoscia di pollo | € 12,00 |
Angus Picana – minimo per 2 persone – (700gr) | € 40,00 |
Bavette di Angus (400gr) | € 18,00 |
Galletto alla brace | € 14,00 |
Verdure alla griglia con scamorza | € 8,00 |
Verdure alla griglia piatto grande | € 7,00 |
Pietanze espresse… per chi non ha fretta | Prezzo |
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Cotoletta alla bolognese | € 16,00 |
Cotoletta alla Petroniana con tartufo – da Settembre a Dicembre – da Gennaio ad Agosto | € 25,00 € 20,00 |
Filetti di manzo in padella (aceto balsamico, pepe) | € 22,00 |
Filetto di manzo ai funghi | € 24,00 |
Filetto di manzo al tartufo – da Settembre a Dicembre – da Gennaio ad Agosto | € 38,00 € 28,00 |
Tartare di Angus con o senza uovo | € 25,00 |
Contorni | Prezzo |
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Insalata mista | € 4,00 |
Patate al forno | € 4,00 |
Verdure alla griglia | € 4,00 |
Pinzimonio | € 5,00 |
Dolci | Prezzo |
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Carrello dei dolci a scelta | € 5,00 |
Sorbetto al limone o al caffé | € 5,00 |
Gelato di crema semplice o corretto | € 5,00/€ 6,00 |
Frutta di stagione (le aggiunte di creme avranno maggiorazione( | € 5,00 |